AVALIAÇÃO BIMESTRAL - 7º ANO - 3º BIMESTRE

AVALIAÇÃO - 7º  ANO

1) O bócio e o raquitismo são carências nutricionais causadas pela ingestão deficiente dos seguintes nutrientes:
(A) Ferro e vitamina A.
(B) Cálcio e vitamina K.
(C) Ferro e vitamina C.
(E) Iodo e vitamina D.

2) Considerando-se que 02 fatias de pão de forma integral tem o peso de 50 g e fornece aproximadamente 110 Kcal, assinale a alternativa correspondente ao valor calórico total de 6 fatias:
(A) 300 Kcal.
(B) 330 Kcal.
(C) 280 Kcal.
(D) 310 Kcal.

3) A ingestão de nutrientes essenciais em quantidades adequadas é indispensável para o funcionamento regular do organismo. Dessa forma, carboidratos, proteínas, sais minerais, lipídeos e vitaminas constituem a base de uma dieta alimentar equilibrada. Considerando sua função principal, esses compostos são classificados, respectivamente, em
A) energéticos, construtores, reguladores, energéticos e reguladoras.
B) energéticos, reguladoras, energéticos, construtores e construtores.
C) energéticos, energéticas, reguladores, reguladores e energéticas.
D) construtores, energéticas, construtores, reguladores e construtores.

4) A frase refere-se a uma doença causada pela falta de  Os pais sempre falam a seus filhos: “se não comer feijão, vai ficar anêmico!” 

(A) ferro.   (B) iodo.  (C) potássio.  (D) proteínas. 

5) Nos regimes de emagrecimento, a restrição ao consumo de nutrientes com alto poder calórico indica que deve ser reduzido o consumo de: 
A) carboidratos e proteínas.
B) lipídios e carboidratos.  
C) carboidratos e aminoácidos.  
D) aminoácidos e proteínas.

6) O que pode acontecer conosco quando se ingere mais calorias que o necessário? 
(A) Anemia
(B) Anorexia
(C) Obesidade
(D) Perda de peso  

7) Qual dos alimentos abaixo possui uma grande quantidade de nutrientes que atuam como construtores no nosso organismo?
(A) Feijão
(B) Carne
(C) Arroz
(D) Batata-frita

8) O calorímetro é um instrumento utilizado para medir o valor energético dos alimentos. Em um experimento com um calorímetro foram verificados os seguintes resultados de variação de temperatura para mesma quantidade de alimento: Amendoim: 15 °C, Cereal: 9 °C e Carne: 8 °C. Todos os experimentos iniciaram na temperatura de 20°C. Assinale a alternativa correta em relação aos resultados observados.
(A) Todos os alimentos têm o mesmo valor calórico.
(B) A carne é mais calórica que os demais alimentos.
(C) O amendoim é mais calórico que os demais alimentos.
(D) O cereal é mais calórico que os demais alimentos.

9) Para que os músculos se desenvolvam normalmente, é necessária a ingestão de uma grande quantidade de proteínas na alimentação. Assinale a opção abaixo que contém somente alimentos ricos em proteínas.
(A) Carne e ovos
(B) Macarrão e legumes
(C) Legumes e Verduras
(D) Pão e verduras

10) Existe um transtorno alimentar, caracterizada por uma dieta alimentar insuficiente, que resulta em baixo peso corporal e estresse físico. Essa doença, que envolve componentes psicológicos, fisiológicos e sociais, é conhecida como:
(A) Anemia
(B) obesidade
(C) bulimia
(D) Anorexia

1) O que são nutrientes?
R: São substâncias químicas que compõem os alimentos, podendo ser divididos em vitaminas, carboidratos, proteínas, sais minerais.
2) Por que os nutrientes são importantes ao organismo?
R: Porque são essenciais à vida fornecendo energia, construção dos tecidos, reparo das células e tecidos, proteção de doenças, regulação do metabolismo. etc

CONSIDERANDO A PIRAMIDE ALIMENTAR

a) Por que os  alimentos ricos em açúcares e gorduras ocupam o topo  da pirâmide de alimentos?
R: Porque devem ser consumidos em menor quantidade.

b) Por que os carboidratos ocupam a base da pirâmide alimentar?
R: Porque são a primeira fonte de energia  para o organismo, 

c) Cite três alimentos observados na pirâmide que são classificados como:
- reguladores - frutas, verduras etc
- construtores - ovos, carnes e seus derivados, leite e seus derivados etc
- energéticos - cereais, arroz, macarrão, óleo, azeite, doces etc,

d) Explique qual a vantagem da utilização da pirâmide alimentar em uma alimentação saudável.

R: A pirâmide alimentar nos mostrar as porções e a variação dos alimentos, sendo assim, é uma orientação para uma alimentação equilibrada para evitar excesso de alimentos gordurosos que podem levar a obesidade e problemas cardiovascular, bem como uma desnutrição.